نان جو یا گندم، کدام بهتر است؟ / آریا نیوز

-خبرگزاری آریا- نان یک منبع غذایی نشاسته ای است که تنها کالری و انرژی ما را تامین می کند و املاح و ویتامین های مورد نیازمان را باید با مصرف میوه و سبزی و گوشت و مرغ تامین کنیم. بنابراین توصیه ما این است که مردم در انتخاب نان خیلی حساسیت نشان ندهند.
به گزارش خبرگزاری آریا،دکتر محمد حسین عزیزی، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس به سلامانه گفت: «نان غذای اصلی مردم ایران است و بیشترین سرانه مصرف نان در جهان متعلق به ایرانی هاست. تقریبا هر ایرانی روزانه یک یا دو وعده نان می خورد. این در حالی است که 95 درصد از نانی که ایرانی ها مصرف می کنند نان سنتی یعنی لواش، سنگک، تافتون و ب