کدام عادت غذایی خطر سکته مغزی را افزایش می دهد؟ / سلامانه

-سلامانه : محققان می گویند مصرف روزانه 94 گرم اونس گوشت قرمز خطر ابتلا به سکته مغزی را در مقایسه با کسانی که تنها 48 گرم گوشت قرمز می خورند، 62 درصد افزایش می دهد. به گزارش پایگاه خبری سلامانه به نقل از msn، سکته مغزی ایسکمیک زمانی رخ می دهد که رگ های خونی مسدود شده و در مغز لخته تشکیل می شود. در این حالت مغز از اکسیژن و مواد مغذی دیگر محروم می ماند. البته مصرف پروتئین هایی مانند مرغ، غذاهای دریایی، منابع گیاهی مانند آجیل و حبوبات این خطر را ندارند. محققان دانشگاه هاروارد نتایج دو پژوهش گسترده را جمع آوری کرده و از نزدیک تغذیه 84010 زن بین 30 تا 55 سال و 150 مرد بین 40 تا 75 ساله را