تبعات وارونه شدن هرم غذایی در جامعه / روزنامه خراسان

-در شرایطی که امروزه بیش از گذشته شاهد نیاز کشور به پژوهش به ویژه در مقوله تغذیه و صنعت غذا هستیم بی برنامگی ها باعث شده ضمن عقب ماندگی بارز از برنامه پنجم توسعه هر ساله در فصل تدوین و تصویب لایحه بودجه، اعداد و ارقام کاملا متفاوتی درباره بودجه پژوهشی کشور از سوی مسئولان مطرح شود که قطعا در زمینه صنعت غذا نیز آمار قابل استنادی وجود ندارد.
بر اساس اطلاعات منتشر شده در نشریه R&D * در سال 2014 مبلغ 1618 بیلیون دلار در دنیا در حوزه پژوهش های کاربردی، بنیادی و توسعه ای صرف شده که سهم کشورهای آسیایی از این رقم نزدیک به 633 بیلیون دلار یعنی حدود 40 درصد مبلغ صرف شده در سطح جهان است. نکته تکان ده