نمک ید دار چگونه مصرف و نگهداری می شود / آفرینش

-به گزارش آفرینش وبه نقل از سایت وزارت بهداشت نمک ید دار از نظر رنگ، بو، مزه هیچ تفاوتی با نمک معمولی ندارد و کاملا" به جای آن می تواند به مصرف برسد. نمک ید دارر باید دور از نور، رطوبت ودر ظرف دربسته پلاستیکی، چوبی، سفالی و یا شیشه ای رنگی نگهداری شود.
نگهداری و ذخیره نمودن نمک ید دار به مدت طولانی ( بیش از 1 سال ) موجب از دست دادن بخشی از ید آن می شود. میزان مصرف روزانه نمک ید دار کاملا" به اندازه نمک معمولی می باشد و مصرف زیاد آن همواره عوارض مصرف نمک معمولی را به همراه دارد. میزان یدی که در اثر پخت از دست می رود ناچیز است و میزان ید نمک به نحوی تنظیم شده است که با محاسبه افت ید در زمان