-
طرز تهیه: ابتدا بوته کلم را در یک قابلمه بزرگ بگذارید و روی آن آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا برگها نرم شده و شکننده نباشند. بعد آن را بیرون آورده و صبر کنید تا سرد شود و از انتهای کلم به آرامی برگها را یکی یکی جدا کنید و کنار بگذارید. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید و گوشت و سبزیهای خرد شده را هم با آن تفت دهید. لپه و برنج را هم جدا بپزید و آبکش کنید. همه موا