مصایب سر راه تولید و صادرات زعفران / ایران جیب

-هنوز هیچ کشوری نتوانسته است روی دست ایران بلند شود و بازار زعفران ایران را از دستش درآورد. کشور های افغانستان، پاکستان و هند با رصد بازارهای جهانی به کشت زعفران روی آوردند. اما نتوانستند بیش از ۱۰درصد بازار را از ایران بربایند. ایران همچنان بر سکوی نخست تولید زعفران ایستاده و در تلاش است این مقام را در انحصار خود نگه دارد. به همین سبب طرح ارتقا کیفیت زعفران را هم به صورت آزمایشی اجرا کرد. این طرح از سال 90 در سه روستای قائنات اجرا شد. مجریان طرح ارتقای کیفیت به نتیجه مطلوب دست یافتند و اجرای این طرح گسترده شده و در سال گذشته نیز سطح وسیعی از خراسان رضوی را زیر لوای خود کشید. اما صادرات به صورت