رییس سازمان غذا و دارو:خطر بازگشت “گواتر”/ نمک یددار بخورید / پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ایران

-رییس سازمان غذا و دارو ضمن تاکید بر لزوم کاهش نمک در فرآورده هایی که امکان کاهش نمک در آنها وجود دارد، در عین حال نسبت به بازگشت بیماری گواتر در صورت بی توجهی نسبت به مصرف نمک یددار، مصرف نمک بدون ید و غیرتصفیه شده هشدار داد. دکتر رسول دیناروند ، درباره کاهش استفاده از نمک در شوری جاتی مانند خیارشور و کالاهایی شبیه آن، گفت: اولا چنین محصولاتی جزو کالاهای مضر سلامت محسوب می شوند. بنابراین توصیه به مردم این است که کالای مضر سلامت را کم مصرف کنند. می توانیم نمک را در نان به صفر رسانیم وی با بیان اینکه به طور کلی ما علاقه مندیم میزان نمک را در همه فرآورده های غذایی کاهش دهیم، افزود: مثلا در نان و