نیازمند پدافند غیرعامل کارا در حوزه غذا هستیم/تهدید بیوتروریسم غذایی جدی است / پایداری ملی

-مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه تهدیدات جدی اکنون در حوزه ایمنی غذا در بحث بیوتروریسم مطرح است، گفت: با توجه به تهدیدات بیولوژیکی، نیازمند پدافند غیرعامل هوشمند و کارآ در حوزه غذا هستیم.هدایت حسینی روز سه شنبه در نخستین همایش «ملی تهدیدات ایمنی و سلامت غذا در دنیای امروز» در سالن شماره 3 سالن همایش رازی افزود: بسیاری از میکروارگانیسم ها اکنون می توانند تهدیدات ایمنی غذا باشند. وی خاطرنشان کرد: برخی معتقدند جنون گاوی که در اروپا، آسیب جدی به صادرات گوشت وارد کرد یا بیماری سارس که ضربه ای به اقتصاد نوپدید چین زد، نتیجه بیوتروریسم است