- سیبزمینی و لبوهای سرطان زا
چغندر حاوی املاحی همچون منیزیم و پتاسیم بوده بنابراین در کاهش فشار خون موثر است، از طرفی اسید فولیک و بتائین نیز در این ماده غذایی موجود است و برای زنان باردار مصرف آن توصیه میشود.
متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مصرف چغندر و سیبزمینی بزرگ به دلیل اینکه حاوی نیترات بیشتری هستند احتمال ابتلا به سرط