-
طرز تهیه: ابتدا پودر خمیر مایه را با آب گرم و یک قاشق شکر مخلوط کنید و در جای گرم بگذارید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود. تخممرغها را در یک ظرف گود بشکنید و با شیر و روغن و بقیه شکر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شده و صاف و یکدست شود. مایه خمیر عمل آمده را به مواد بیفزایید. آرد را الک و کمکم اضافه کنید تا جایی که خمیر لطیفی حاصل شود و به دست نچسبد.