آبگوشت غذایی سنتی و کامل / آفتاب

-این غذای سنتی بسیار سالم و کامل است، که با شیوه ی صحیح طبخ و مصرف آن نمی توان کالری مورد نیاز بدن را تأمین کرد.آفتاب : دکتر محمدحسین عزیزی متخصص تغذیه در خصوص ارزش های غذایی آبگوشت گفت: آبگوشت یک غذای سنتی ایرانی است و یکی از غذاهای کامل، با ارزش های غذایی فراوان و بسیار سلامت می باشد، چرا که به شیوه ی سنتی و آب پز طبخ می شود که معمولاً غذاهای آب پز از سلامت بیشتری نسبت به غذاهای سرخ کردنی و کبابی برخوردارند. همچنین به دلیل موادی که در این غذا وجود دارد از جمله حبوبات، سیب زمینی و گوشت قرمز حاوی مقدار زیادی پروتئین و کالری می باشند. وی در خصوص نفاخ بودن این غذا عنوان کرد: در طبخ آبگوشت از حبوب