از کشور های عربی زعفران سوغات نیاورید/ استفاده از رنگ افزودنی تارترازین در زعفران های تقلبی / سینانیوز

-یک کا شناس ارشد بهداشت مواد غذایی گفت: رنگ افزودنی "تارترازین" که به عنوان زعفران به مردم عرضه داده می شود علاوه بر سرطان زا بودن، حساسیت، مشکلات پوستی و مسمومیت ها را برای افراد به وجود می آورد.مهندس کاظم قوشچی، در گفت و گو با خبرنگار سینا، با بیان اینکه متاسفانه در زمینه بهداشت مواد غذایی در چند سال اخیر طبق گزارشات و اخبار شاهد پلمپ شدن بسیاری از مراکز مواد غذایی بودیم، گفت: این مسئله سلامت افراد را تحت شعاع قرار داده است و امیدوارم مسئله بهداشت مواد غذایی یک دغدغه جدی برای مسئولین تلقی شود تا نظارت خود را با کمیت و کیفیت بیشتری دنبال کنند و دیگر شاهد مشکلات این حوزه در کشور نباشیم. وی به م