خوراکی های غیر گوشتی غنی از آهن / برنا نیوز

-به گزارش روی خط رسانه های خبرگزاری برنا، سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده که روزانه باید 18 گرم آهن مصرف شود اما باید بدانید که گوشت تنها ماده حاوی آهن نیست و آهن به دو دوسته آهن هم (موجود در گوشت) و نان هم (موجود در گیاهان)، تقسیم می شود.
خوشبختانه گیاه خواران می توانند با خوردن گیاهان حاوی آهن به همراه ویتامین سی، نیاز روزانه خود به آن را برطرف کنند. این نکته نیز مهم است که خوردن لبنیات، قهوه، شیر با مصرف خوراکی های آهن دار، جذب آنها را مختل می کند. در مصرف سبزیجات برگ سبز تیره و غلات غنی از آهن را باید دو برابر میزان گوشت مصرف کرد تا آهن مورد نیاز روزانه بدن تأمین شود.
د