مصرف كرفس مانع از فراموشي مي شود / ايرنا

-مصرف كرفس مانع از فراموشي مي شود
محققان دريافتند افرادي كه كرفس مي خورند نه تنها از مزه خوب اين سبزي لذت مي برند بلكه مانع از بروز دمانس ناشي از پيري خود مي شوند. اين ماده ميزان رسوب پروتئين هاي عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه اي كاهش مي دهد. در سبزي هاي سبز ديگري مانند بابونه و فلفل دلمه سبز نيز از « فلائونوئيد » موجود در كرفس وجود دارد. به گزارش ايسنا به گفته محققان كرفس حاوي موادي موسوم به « فلائونوئيد » است كه مانع از بروز پروسه ها و مراحل آسيب رسان در مغز مي شود. اين ماده ميزان رسوب پروتئين هاي عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه اي كاهش مي دهد. گفتني است در س