خاصیت ضد سرطانی کلم ها / برنا نیوز

-پزشکان در مطالعه اخیر خود به وجود آنزیمی خاص در کلم ها پی بردند که ممکن است در پیشگیری از عود کردن انواع سرطان ها نقش داشته باشد.
به گزارش روی خط رسانه های خبرگزاری برنا به نقل از مدیکال دیلی ،مطالعات متعددی در مورد انواع کلم ها بخصوص کلم بروکلی انجام گرفته که نشان دهنده قابلیت این سبزیجات در از بین بردن بیماری سرطان است. همچنین در یکی از بررسی ها مشخص شد عصاره کلم بروکلی خطر بیماری سرطان دهان را در موش های مستعد ابتلا به آن کاهش می دهد.
پزشکان آمریکایی در یک مطالعه جدید با اشاره به وجود یک نوع آنزیم خاص در کلم بروکلی و انواع دیگر کلم ها اظهار داشتند: «سولفورافان» با از بین بردن س