خوراک مردم در قدیم چه بوده است؟ / ایران اکونومیست

-حبوبات گروهی عالی از خوراکی ها هستند که امروزه کمتر مصرف می شوند، در صورتی که امروز و حتی آینده می توانند جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی اصلی ما پیدا کنند.ایران اکونومیست - آبگوشت با نخود فراوان غذای اصلی حاکمان ایرانی بوده، همان هایی که برای شکمشان بیش از اندازه ارزش قائل بوده و همیشه خورد و خوراکشان از بهترین ها بوده است. خوراکی لذیذ و اصیل و سنتی که در میان اقوام مختلف ایرانی روش های طبخ و انواع مختلفی دارد. اماحالا چی؟ چندبار توی هفته آبگوشت می خوریم؟ انقدر که به غذاهای آماده رو آوردیم از غذاهای سالم غافل شدیم و الان که درباره ضرر روغن های پالم و خوردن زیاد گوشت قرمز و.. شنیدیم داریم