سرانه مصرف شیر و لبنیات در ایران یک سوم جهان / ابرار

-مدیرعامل اتحادیه صنایع لبنی کشور با بیان اینکه متوسط مصرف جهانی شیر 150 لیتر است، گفت: با قطع یارانه شیر، سرانه مصرف آن در کشور کاهش یافته و خوشبینانه ترین حالت به کمتر از 60 لیتر می رسد که فاصله زیادی با سرانه مصرف جهانی دارد. محمدرضا اسماعیل نیا در گفت وگو با ایرنا افزود: طبق برنامه پنجم توسعه، باید مصرف سرانه شیر به 150 لیتر می رسید که متاسفانه تاکنون نه تنها به این رقم دست نیافته ایم بلکه با توجه به کاهش توان خرید مردم، مصرف شیر و فرآورده های لبنی به شدت کاهش یافته است. وی ادامه داد: در سال های گذشته وقتی یارانه به شیر اختصاص می یافت، سرانه مصرف به 90 تا 100 لیتر نیز رسیده بود. وی با بیان