هسته های سلامتی / تحلیل ایران

-به گزارش تحلیل ایران ، بدون هسته و دانه، گیاهی رشد نمی کند. طبیعت برای حفظ بقای گونه های مختلف میوه و سبزیجات، از هسته ها مراقبت می کند. به همین منظور دور این هسته های ریز یک غشای حفاظتی کشیده که حافظ مواد مغذی لازم برای رشد میوه ها می باشد. برای همین هم هسته برخی از میوه ها حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب است. این ترکیبات معروف نیز اثرات مفیدی روی سلامتی ما می گذارند. اما چگونه می شود از تمام این خواص استفاده کرد؟ آیا همه هسته ها مصرف کردنی و مفید هستند؟ در جواب این سوالات باید گفت که غشای بیرونی هسته ها معمولاً سفت بوده و به راحتی قابل جویدن نیستند. طعم نسبتاً تلخ هسته ها برای خی