-
نان برنجي- نان برنجي مواد لازم براي تهيه آرد برنج/ 18 کيلو شکر/ 7 کيلو روغن مايع/ 2/5 کيلو روغن حيواني/ 2 کيلو روغن دان/ 1/5 کيلو تخم مرغ/ 10 عدد زعفران و هل/ به مقدار لازم آب/ 3 کيلو طرز تهيه: مرحله اول آب، تخم مرغ، شکر و روغن ها را داخل دستگاه خميرزن ريخته و مدت 5 دقيقه در دستگاه مخلوط شود. مرحله دوم آرد را به خمير اضافه و مدت بيست دقيقه بگذاريد که دستگاه کار کنند وقتي که خمير دلخواه آماده شد بوسيله دستگاه قيف نان برنجي آماده خواهد شد در صورت دلخواه مي توانيد مقداري خلفه ريز