-
خانواده پرفايده ي كلم ها كلم انواع مختلفي دارد كه هر كدام داراي خواص بي شماري مي باشند. به طور كلي مصرف انواع آن در برنامه روزانه توصيه شده است كه با اطلاع از خاصيت هر كدام از انواع آن مي توان آگاهانه نسبت به مصرف اقدام نمود. انواع كلم داراي مواد مغذي مختلفي از جمله ويتامين «ث» و اسيد فوليك، ويتامين «آ»،فسفر، كلسيم و بتاكاروتن است. از مهم ترين خواص انواع كلم مي توان به اثر آن در جلوگيري از سرطان اشاره كرد. طبق تحقيقا