-
باقلاواي بادامي- باقلواي بادامي مواد لازم براي تهيه آرد سفيد مخصوص قنادي/ 1 کيلو روغن جامد يا حيواني/ 750 گرم شکر/ 3 کيلو پودر بادام/ يک کيلو سرکه/ 2 قاشق مرباخوري نمک/ يک قاشق چايخوري پودر هل/ يک قاشق مرباخوري گلاب/ يک ليوان زعفران/ 20 گرم آب/ 2 کيلو تخم مرغ/ 5 عدد طرز تهيه: ابتدا تخم مرغ را با 800 گرم آب و نمک و سرکه را بوسيله ي همزن با هم مخلوط کرده آرد را به آن اضافه نموده بعد از اينکه بصورت خمير درآمد نيم کيلو روغن را به آن اضافه نموده به اندازه اي مالش دهيد که روغن کاملاً