-
غذاهاي چند دقيقه اي ميگو با شير يك عدد پياز خرد شده و يك حبه سير له شده را داخل روغن سرخ كنيد. مقداري ادويه و آبليمو به آن اضافه كنيد. يك كيلوگرم ميگو را داخل مواد فوق افزوده و تفت دهيد. يك سوم ليوان شير را به مواد اضافه كنيد. بعد از گرم شدن شير، حرارت را خاموش كنيد. بوراني اسفناج - اسفناج را بخار پز كنيد. - آن را بكوبيد. - ماست را با اسفناج پخته و نمك، خوب مخلوط كرده و ميل نماييد. كوفته فوري - يك عدد پياز سرخ شده، يك پيم