سالاد تند سيب زميني / راسخون

سالاد تند سيب زميني مواد لازم براي 8 نفر : سيب زميني استامبولي :1/5 كيلوگرم سركه ي سفيد :2 قاشق چايخوري سس خردل :يك قاشق چايخوري روغن مايع يا روغن زيتون :3 قاشق چايخوري پياز قرمز ريز خرد كرده :75 گرم (6 قاشق چايخوري) سس مايونز :125 ميلي ليتر (يك دوم پيمانه) ترخون خرد كرده 2 قاشق چايخوري ساقه ي كرفس خرد كرده :1 عدد نمك و فلفل سياه به ميزان لازم برگ كرفس براي تزئين :به ميزان لازم برگ ترخون براي تزئين :به ميزان لازم