-
خوه ريشت گيلاخه- خورش تره کوهي مواد لازم براي مصرف 5 نفر گوشت گوسفندي بدون استخوان/ نيم کيلو گيلاخه/ يک کيلو پياز/ 2 عدد روغن/ بمقدار لازم رب گوجه/ 2 قاشق غذاخوري نمک، فلفل و زردچوبه/ بمقدار لازم لوبيا چشم بلبلي/ 150 گرم طرز تهيه: ابتدا پياز را در نصف روغن سرخ نموده گوشت خرد و ريز شده را همراه با لوبياي چشم بلبلي اضافه کرده روي اجاق گذاشته تا بپزد، گيلاخه را پس از پاک کردن و شستن و ريز نمودن با بقيه روغن تفت داده و آن را با گوشت و لوبيا که نيم پز شده با رب گوجه فرنگي اضافه کرده