-
خوه ريشت سه ورزي- خورش قورمه سبزي مواد لازم براي مصرف 10 نفر گوشت بدون استخوان/ نيم کيلو سبزي: تره، جعفري، شنبليله، اسفناج، گشنيز/ 1/5 کيلو ليموعماني/ 4 عدد لوبيا چشم بلبلي/ 100 گرم پياز سرخ کرده/ 3 قاشق روغن، نمک، فلفل و زردچوبه/ بمقدار لازم ليمو پاک کرده/ يک قاشق طرز تهيه: ابتدا پياز را در روغن سرخ کرده سپس گوشت خرد شده را پس از شستن با پيازداغ تفت داده 3 کاسه آب در قابلمه مي ريزيد نمک و زردچوبه و لوبيا خورشي را اضافه مي کنيد سبزي را که شسته شده و پاک کرده و خرد شده است با ر