-
خوه ريشت ريواس- خورش ريواس مواد لازم براي مصرف 6 نفر گوشت گوسفند بدون استخوان/ نيم کيلو ريواس پاک کرده/ نيم کيلو نعناع و جعفري/ نيم کيلو رب گوجه فرنگي/ 2 قاشق پياز درشت/ 2 عدد روغن، نمک، فلفل و زردچوبه/ بمقدار لازم طرز تهيه: ابتدا پياز را با 100 گرم روغن سرخ کرده و بعد از آن گوشت خرد شده را با رب گوجه فرنگي و فلفل و زردچوبه و نمک با 2 کاسه آب و پياز سرخ شده در قابلمه ريخته روي آتش قرار مي دهيد تا بجوشد، ريواس پاک کرده و خرد شده را با نعناع و جعفري در روغن تفت داده 20 دقيقه به ک