دانه کولانه، دانووله- آش حبوبات / راسخون

- دانه کولانه، دانووله- آش حبوبات مواد لازم براي مصرف 10 نفر گوشت گاو با قلمه/ يک کيلو عدس/ 200 گرم بلغور( برويش)/ 100 گرم نخود/ 100 گرم لوبيا قرمز/ 150 گرم ماش/ 100 گرم گندم/ 100 گرم فلفل و زردچوبه و نمک/ بمقدار لازم سبزي مرزه خشک شده/ 50 گرم طرز تهيه: ابتدا تمام حبوبات را به جز بلغور پس از پاک کردن و شستن مدت 3 ساعت در آب سرد بخيسانيد پس از آن در يک قابلمه بزرگ بار گذاشته با بجوشد گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه کرده تا با هم بپزند بلغور را بعد از 2 ساعت از جوشيدن غذا بگذرد، اضافه کرده مدت پخت اين غذا طولاني است نزديک به کشيدن غذا مرزه خشک را مي ريزيد.