-

کوفته قلقلي در سس معطر گوجه فرنگي زمان آماده سازي 15 دقيقه( بعلاوه زمان نگه داري در يخچال). زمان پخت 25 دقيقه. مواد لازم براي 6 تا 8 نفر: گوشت چرخ شده بره / 750گرم پياز قرمز متوسط خرد شده / 1عدد سير له شده / 2حبه استاک گوشت( گاو) پودر شده / 1 قالب آرد سوخاري / 1/2و1 پيمانه تخم مرغ که اندکي زده شده باشد / 1عدد آرد ساده روغن زيتون / 2 قاشق غذاخوري اسپاگتي / 1کيلوگرم پنير پارمزان رنده شده / 2 قاشق غذاخوري تهيه سس روغن زيتون / 1 قاش