-

کوفته قلقلي با دو نوع گوشت چرخ شده و سس استراگانوف زمان آماده سازي 20 دقيقه. زمان پخت 50 دقيقه. مواد لازم براي 4 نفر: گوشت چرخ شده گاو / 250گرم سوسيس چرخ شده / 250گرم تخم مرغي که اندکي زده شده باشد / 1 عدد آرد سوخاري / 1 پيمانه( 70گرم) کره / 60گرم پياز قرمز متوسط خرد شده / 2عدد سير له شده / 2 حبه آرد ساده / 3 قاشق غذاخوري آب / 2 پيمانه استاک مرغ پودر شده / 1 قالب پاستاي فتوسين / 500گرم قارچ خرد شده / 250گرم خامه ترش / 1