نان لواش برای دانش آموزان ممنوع / تابناک

-مصرف این نان ها به دلیل کمبود املاح و ویتامین های لازم به افراد به ویژه کودکان و نوجوانان توصیه نمی شود.دکتر ربابه شیخ الاسلام، متخصص تغذیه و رئیس انجمن عالی غذا و تغذیه حامی سلامت، در خصوص مصرف نان لواش در کشور عنوان کرد: نان لواش به دلیل کمبود ویتامین و مواد معدنی که نسبت به سایر نانها از ارزش غذایی پایین تری برخوردار است چراکه در این نوع نان، معمولا تخمیر صورت نمی گیرد و در واقع نانوایی هایی که نان لواش تهیه می کنند از مخمر (خمیر مایه) استفاده نمی کنند، به همین دلیل موادی که در آرد وجود دارد، و جذب آهن و کلسیم را کاهش می دهد، از آن جدا نمی شود و به همین دلیل مصرف روتین و مداوم نان لواش سبب