-
سالاد سوسيس، چغندر و عدس زمان آماده سازي: 30 دقيقه زمان پخت: 50 دقيقه چغندرهاي طلايي در مقايسه با چغندرهاي بنفش- قرمز، شيرين تر هستند. هنگام پاک کردن چغندرها کمي از ساقه آنها را باقي بگذاريد تا هنگام پختن شيره آنها خارج نشود. مواد لازم براي 4 نفر: عدس / 2پيمانه( 400 گرم) آويشن تازه / 2شاخه چغندر قرمز / 20 عدد کوچک( 500 گرم) چغندر طلايي / 20 عدد کوچک( 500 گرم) سوسيس / 8 عدد( 640 گرم) پياز، ريز خرد شود / 1عدد بزرگ( 200 گرم) دانه خردل زرد /