-
سالاد چغندر، کدو حلوايي و اسفناج با پولنتا زمان آماده سازي: 20 دقيقه ( به اضافه زمان نگهداري در يخچال ) زمان پخت: 1ساعت و 15 دقيقه براي تهيه ي اين سالاد به يک کدو حلوايي کوچک با وزن تقريبي يک کيلوگرم نياز داريد. مواد لازم براي 4 نفر: آب /2پيمانه ( 500 ميلي ليتر ) ) عصاره ( استاک ) سبزيجات /2پيمانه ( 500 ميلي ليتر ) پولنتا 1/ پيمانه ( 170 گرم ) پنير فتا، تکه تکه شده /200 گرم چغندر کوچک 10/ عدد ( 600 گرم ) روغن زيتون/ 2قاشق