-آبزي پروري ؛ كليدافزايش توليد
آبزي پروري يكي از ساده ترين و اقتصادي ترين راه‌هاي توليد پروتئين حيواني است، زيرا به رغم وجود آب كافي در برخي از مناطق كشور، كيفيت زمين و خاك به گونه‌اي است كه براي كشاورزي مناسب نيست، ولي بهره گيري از بسياري از اين زمين‌ها براي آبزي پروري، عملي است.
ميزان تبديل غذا به گوشت در آبزيان به مراتب بيشتر از ساير جانوران پرورشي است. آبزيان پرورشي جزء جانوران خونسرد هستند كه درجه حرارت بدن آنها تابع گرماي محي