-
مرغی که سوسیس شد/ استفاده مشروط از خمیر مرغ و ریسک آلودگیهای میکربی+عکس
استفاده از خمیر مرغ چند وقتی است بازار تولید فرآوردههایی مانند سوسیس و کالباس را تحت تأثیر قرار داده و تحقیقات زیادی در این مورد انجام شده که یکی از آنها نشان میدهد ریسک آلودگی میکربی در این فرآوردهها بالاست و به همین منظور رئیس سازمان غذا و دارو استفاده از خمیر مرغ را مشروط اعلام کرد.