-
دلمه تخم مرغ مواد لازم براي 4 نفر : تخم مرغ : 8 عدد جگر مرغ پخته : 100 گرم ، چرخ شده مايونز : 2 قاشق غذا خوري خيار شور : يک پيمانه ، رند ه شد ه ماست چکيد ه : 3 قاشق غذا خوري نمک ، فلفل و پودر سير : به مقدار لازم سبزيجات معطر ( شويد ، ترخان ) : يک قاشق غذا خوري روغن زيتون :يک قاشق غذاخوري زرشک ، جعفري و زيتون سياه : براي تزيين طرز تهيه : تخم مرغ ها را در حدي که کاملاً سفت شوند پخته بعد پوست آن ها را جدا کرده و هر کدام را از طول به دو نيم تقسيم