-
کلوچه شوشتري مواد لازم براي خمير : آرد سنگک : 500 گرم زيره ي سياه : يک قاشق سوپخوري روغن جامد : 300 گرم يا کره 350 گرم آب : يک دوم پيمانه مواد لازم براي داخل کلوچه : خرماي هسته گرفته : 250 گرم پودر زنجبيل : يک قاشق مربا خوري آب : يک قاشق سوپخوري روغن يا کره : 2 قاشق سوپخوري گردوي ريز خرد شده 100 گرم مواد لازم براي رومال کرد ن : زرده ي تخم مرغ 2 عدد شير : 2 قاشق سوپخوري تخم خرفه : 2 قاشق سوپخوري طرز تهيه : آرد ، زيره و روغن را