-
مرغ بريان با ماکادميا نويسنده:فاطمه (سيما) شيرازيان مواد لازم: مرغ بزرگ يک عدد ماکادميا (يا پکن يا گردو يا فندق) 250 گرم برگ هاي آويشن تازه يا گشنيز يک دسته ي کوچک روغن زيتون با طعم سير يک سوم پيمانه نمک فلفل سياه تازه آسياب شده به مقدار لازم ادويه مخلوط ،پودر تخم گشنيز يک قاشق چايخوري جوز بوياي رنده شده يک دوم عدد فلفل قرمز تند يک عدد(ريز ريز خرد شده) آب ليموترش يک عدد بزرگ کرفس 2 عدد، درشت خرد شده پياز 2 عدد، خلال شده ليموترش بزرگ يک عدد، با پوست