-
قزل آلاي سرخ شده با سس انار مواد لازم براي 4 نفر: ماهي قزل آلا 2عدد، حدود يک کيلوگرم، پاک کرده کره:100 گرم، نرم شده تخم مرغ 2عدد، آب پز ليموترش درش يک عدد آب انار طبيعي يک دوم پيمانه گشنيز ساطوري يک قاشوق سوپخوري نمک و فلفل به ميزان لازم ترخون ساطوري 2 قاشق سوپخوري طرز تهيه: ماهي ها را نمک زده وکنار بگذاريد.25 گرم از کره را به همراه ترخون، تخم مرغ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنيد. ليمو را پوست کنده و ورقه ورقه کنيد، سپس شکم ماهي ها را با ا