بیسکویت لایه دار / راسخون

بیسکویت لایه دار مواد لازم برای تهیه 16 عدد بیسکویت: کره / 185 گرم رنده پوست لیمو / 2 قاشق چایخوری خاکه قند / (80 گرم) ½ پیمانه آرد مخمردار / (150 گرم) 1 پیمانه آرد ذرت / (75 گرم) ½ پیمانه زرده تخم مرغ / 1 عدد شیر/ 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه لایه وسط: پنیر خامه ای نرم / 60 گرم پنیر سفید و تازه / 2 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو / ½ پوست لیمو پودر شکر/ 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ / 1 عدد کشمش / 2 قاشق غذاخوری