شکر یا معضلات زیست محیطی نیشکر؛مسئله این است! / کلات نادر

-نیشکر یکی از ظرفیت های استان خوزستان به شمار می رود اما برداشتن گام های کند سبب به هدر رفتن فرصت ها و تبدیل شدن آن به تهدید می شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از رهیاب، شکرستان یکی دیگر از اسامی خوزستان است و این موضوع نشان می دهد که تولید شکر محصول خوزستان در دوران مختلف بوده است. اوج اهمیت نیشکر در خوزستان را قبل از اسلام در دوره ساسانیان باید جست. در قرون اولیه هجری نی عسکری یکی از بهترین و پر عیارترین انواع نیشکرهای خوزستان بود و شوشتر، شوش، جندی شاپور و اهواز به مراکز استحصال شکر و تصفیه آن تبدیل شده بودند. آبادانی مزارع نیشکر اهواز تا قرن پنجم و ششم هجری نیز باقی بود، ام