طرز تهیه خورش کدوبادمجان / یزد بانو

-اگر به دنبال خورش های گیاهی هستید و هیچ گزینه ای ندارید باید بدانید تنوع خورش های_گیاهی هم زیاد است. خورش_کدوبادمجان را هم امتحان کنید تا از دستش ندهید.یزدبانو ؛ مواد لازم (برای 6-7 نفر): کدو خورشتی: 2 عدد بادمجان رسیده و قلمی: 7 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی رسیده: 3 عدد سیر درشت: 2 حبه قارچ: 250 گرم روغن: 5 تا 6 قاشق سوپ خوری نمک، زردچوبه و زیره سیاه: به مقدار لازم دارچین، هل و زعفران: نصف قاشق چای خوری غوره، غوره با گرد مغزلیمو: به میزان دلخواه پونه کوهی یا نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری سرصاف طرز تهیه: اگر به دنبال خورش های گیاهی هستید و هیچ گزینه ای ندارید باید بدانید تنوع خورش های_گی