سنگک؛ نانی برای تمام فصول / تبیان

-نان سنگک در صدر نان های ایرانی قرار دارد، از آرد سبوس دار تهیه شده است و از دیگر ویژگی های خوب آن طعم، عطر و مغذی بودن آن است. فرآوری: مریم مرادیان نیری - بخش تغذیه و آشپزی تبیان نان سنگک در صدر نان های ایرانی قرار دارد و از آرد سبوس دار درست می شود. از ویژگی های خوب این نان طعم، عطر، مغذی بودن و قابلیت سیرکنندگی آن است. شیوه پخت سنتی این نان و شکل و طعم متمایز آن از سایر نان ها باعث شده در فرهنگ و سفره ایرانی ارزش بالایی یافته و به خصوص برای صبحانه ، وجود نان سنگک در اولویت قرار گیرد. از نظر مصرف کنندگان نان خوب نانی است که خوش عطر، خوش طعم و تازه باشد و به خوبی تخمیر شده و از جوش شیرین یا سا