سویا مانع پوکی استخوان پس از یائسگی / روزنامه رسالت

-پژوهشگران بریتانیایی اعلام کرده اند که ماده ای شیمیایی به نام ایزوفلاوُن که در سویا یافت می شود، با تقلید از هورمون استروژن، جلوی تضعیف استخوان را می گیرد.به گزارش آنا، دانشمندان دریافته اند که یک نوع رژیم غذایی شرقی می تواند جلوی شکننده شدن استخوان زنان پس از یائسگی را بگیرد. به گفته این پژوهشگران سویا که یک جزء اصلی از غذاهای آسیایی است، دارای موادی شیمیایی است که بسیار شبیه به هورمون زنانه استروژن عمل می کند.استروژن برای حفظ سلامت استخوان ها ضروری است و پس از یائسگی بانوان میزان ترشح این هورمون به شدت کاهش می یابد و زنان را بیش از پیش در معرض خطر شکستگی های ناشی از پوکی استخوان قرار می دهد.