چرا نمی توانید شیر بخورید؟ / روزنامه جام جم

-آیا شما هم ازجمله افرادی هستید که نمی توانید شیر بخورید چون نیم تا دو ساعت پس از نوشیدن آن دچار دل درد، دل پیچه و نفخ شدید، تهوع و اسهال می شوید؟ اگر پاسختان مثبت است این احتمال وجود دارد که دچار عدم تحمل لاکتوز (نارسایی لاکتاز) باشید. تحمل نکردن لاکتوز به این معنی است که شما نمی توانید لاکتوز (قند طبیعی موجود در شیر و دیگر لبنیات) را هضم کنید. در واقع کسانی که نمی توانند لاکتوز را هضم کنند کمبود آنزیم «لاکتاز» دارند که در روده کوچک تولید می شود (لاکتاز قند شیر را به قند ساده تبدیل می کند تا قابل جذب در جریمشکل از کجاست؟ بد نیست بدانید در کشورهای آسیایی حدود 50 درصد افراد به طور مادرزادی نمی ت