آشنایی با روش تهیه به با پلوی مخلوط / همشهری

-- همشهری آنلاین: پاییز است و عطر خوش «به»؛ آن هم از نوع اصفهانی اش. خورش به و تاس کباب از قدیمی ترین غذاهایی هستند که با به طبخ می شوند و همه آنها را می شناسیم، ولی با به می شود غذاهای متنوع دیگری هم پخت.مواد لازم برای 4 نفر به متوسط: 2 عدد گوشت تکه ای درشت: 200 گرم پیاز متوسط خرد شده: یک عدد برنج: 4 پیمانه پیاز داغ: 2 قاشق سوپ خوری آلو خورشی: 15 - 10 عدد زعفران دمکرده: 4 قاشق سوپ خوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه: 1. به را خوب بشویید و ورقه ورقه برش بزنید. در تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. به را در روغن تفت دهید و کناری بگذارید. برنج را بشویید و در مقداری آب بخیسانید