-
خوراک گوشت وباميه مواد لازم براي 6 تا 8 نفر گوشت ران بره تکه شده:900 گرم سير له شده: 4 حبه روغن زيتون: 4 قاشق غذاخوري پياز خرد شده: 3عدد متوسط تخم گشنيز:2 قاشق غذاخوري ادويه Biz har:2 2 قاشق چايخوري تخم زيره: 2 قاشق چايخوري دانه هل خردشده: 5 عدد ميخک: 3 عدد فلفل سبز حلقه شده: 2عدد ليموعماني:1 عدد نمک وفلفل: به مقدار لازم گوجه فرنگي بدون پوست و دانه خرد شده: 1 کيلوگرم آب گوشت يا آب:3پيمانه کره يا روغن زيتون: 1قاشق غذاخوري باميه: 250 گرم زنجبيل تازه رنده شده: 1قاش