-
بادنجان طعم دار مواد لازم براي 4 تا 6 نفر بادنجان تکه شده:500 گرم نمک:1 قاشق غذاخوري پودر فلفل قرمز(در صورت تمايل):1 قاشق چايخوري روغن آفتابگردان :5 تا 6 قاشق غذاخوري سرکه برنج يا سرکه سفيد: 1 قاشق غذاخوري آب: 1/2 پيمانه سس کچاپ: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم کنجد بوداده جهت تزيين: به مقدار لازم
طرز تهيه 1-روي بادنجان هاي خرد شده مقداري نمک بپاشيد و