-
املت كِراكُف و سبزيجات املت ها از غذاهاي خوشمزه و ساده ولي لطيف و متنوع بوده و بسيار مورد استفاده همگان مي باشند. بسيار آسان تهيه مي شوند ولي فقط دقت كافي را مي طلبند. براي تهيه املت ها هميشه از تابه ضخيم، صاف و ترجيحاً از ماهي تابه تفلون استفاده نماييد تا نتيجه بهتري داشته باشد. به ازاي هر عدد تخم مرغ يك قاشق سوپخوري شير را به آن اضافه كنيد و براي از بين بردن زخم آن از اندکي جوز بويا، پودر تخم گشنيز يا پودر فلفل بهار استفاده نماييد تا ضمن از بين بردن بو