-
كوكوي برگ تربچه مواد لازم براي 4 نفر: برگ تربچه كوچك / 250 گرم سير / 2 تا 3 حبه پياز متوسط / يك عدد تخم مرغ / 3 تا 4 عدد فلفل، نمك و زردچوبه / به ميزان لازم روغن به مقدار لازم / جهت سرخ كردن زرشك / يك قاشق غذاخوري
طرز تهيه: برگ تربچه ها را بعد از شستن و ضدعفوني كردن كاملاً خرد كنيد. پياز را ريز رنده كرده، آب آنرا كاملاً گرفته و به برگ تربچه خرد شده ا