-
رول بادمجان سوخاري بادمجان درشت: 4 عدد گوشت چرخکرده:150 گرم پياز داغ: 1 قاشق سوپخوري نمک، فلفل، زرد چوبه و آويشن: به ميزان لازم رب گوجه فرنگي: 1 قاشق سوپخوري پنير موزارلا: 150 گرم تخم مرغ: 4 عدد جفعري خرد شده: 1 قاشق سوپخوري زعفران دم کرده: نصف قاشق سوپخوري آرد سوخاري: 1 پيمانه
روش تهيه: بادمجان ها را به صورت ورقه هاي نيم سانتيمتري برش بزنيد و در آب